能让汉堡炸鸡店销量翻几倍的秘籍！！

汉堡炸鸡市场的行业前景大家想必都了解，竞争激烈也是有目共睹的。许多投资者都暗暗琢磨着怎么才能让这块“蛋糕”分到自己手里时候能更大一点。是打折做促销，还是花巨款做广告宣传呢?那么汉堡炸鸡店到底该如何提升销量?做好下面几点，就让你的汉堡炸鸡店的销量翻几倍!

一、服务精益求精

改革开放以来，我国已经出现了三次消费结构升级。随着市场经济的快速发展，消费者的消费观念也在逐渐发生转变。现在消费者在消费的时候，并不只是单纯的关注消费品本身，也开始重视起购买产品的附加服务。近年来的海底捞就是个很好的例子。海底捞的火爆不是绝非偶然，而是以让人咂舌的“服务周到”而闻名的。不少人慕名而去，店门口更是一天天的排长队。那么对于西式快餐来说，可以很好的借鉴，但并非是完全模仿复制。服务做到精益求精，服务员着装统一整洁，面带微笑，服务真诚，动作更干脆利落。特别是对于针对二三线城市的汉堡店来说，更人性化的服务能带来意外的好效果。

二、环境、食品卫生

俗话说“病从口入”，想要长久做餐饮行业的，卫生问题必须重视起来，这是餐厅赖以生存的基本条件。许多汉堡炸鸡店的经营者认为这是个小问题就嗤之以鼻，结果却往往造成顾客就餐后食物中毒等不安全的事件发生。这对消费者来说是无妄之灾，同时也给自己和店里导致经济损失甚至是灭顶之灾。消费者在餐饮美食体验排序中，干净卫生是第一位，美味都要往后靠。

三、营销小策略

了解顾客的消费心理，一点“小心机”也很有必要哦!比方说，大部分消费者都是追求实惠的。所以在经营汉堡炸鸡店的时候，经营者可以适当给顾客打折或者做优惠券等能在短时间内增加销量;设立会员积分活动，充值满送的活动等，能锁定更多的消费者来持续消费。这些活动能增加消费者和店铺的联系与互动，让消费者感觉实惠并且心甘情愿的去重复消费。