华莱士运营有什么好处?为什么会赚钱?

时间:2021-04-06 10:43 点击:233次

1、超大规模批发


毕竟,网集采,按吨来批发鸡肉,价格肯定和按斤零售鸡肉不一样。对吧?


可能很多人想象不到,华莱士门店数已经超过KFC+麦当劳的门店数了。我们日常采购,可以直接采用期货转现货的模式,直接购买。这个价格,比底下放淘宝,甚至阿里巴巴截图的价格,还要低,而且质量靠谱。


为了降低成本,我们可以直接上券商买期货,不得不说,成本上真的管控严格。


2、营销费用成本控制


在这里问一下大家,平时电视、各种APP上,很容易看到KFC、麦当劳、德克士的广告,但是华莱士的广告,有看到过不?华莱士有请过代言人不。


没有!


广告费我们也抠,就为了降低汉堡成本


不得不心疼一下自己公司。别的公司每年几个亿的广告费公关费,我们公司全靠员工手动公关。


我在这里写知乎回答,怼其他回答,我容易么?


3、门店选址控制


大家有没有注意到,华莱士门店一般位置都不太好找?


那是当然。


店租上我们也抠,毕竟位置差一点,钱就省下来的对吧


所以大家如果有幸找到华莱士门店,请一定要进去堂食,在此小尧谢谢大家了。


具体节约的金额实在没法透露,大概相当于KFC麦当劳店租的三分之一以下(每平米)


4、物料成本


没话说,大家物料成本都差不多。


成本数据是保密的,我拿1688的数据给大家看看。直接说结论,成本大概每个汉堡2.75元。基本是成本价销售了。


所以,看到10元3个汉堡的活动,买到就是赚到啊。


汉堡面包,均价每个汉堡0.6666元,质量绝对比KFC麦当劳的好吃:

5、人工成本


不多说了,毕竟餐饮业从业人员薪资都比较低。